A befőzés mellett a nyár másik nagy slágere a házi szörp. Amennyiben már unjátok a jól bevált bodza-málna-eper verziókat, bátran vágjatok bele valami vadabbnak a főzésébe. Ezúttal 3 különleges, ugyanakkor pofonegyszerű szörp receptet hoztunk nektek, amit kezdő…
Főtt tojás, füstölt-főtt sonka, húsvéti kalács és az ellenállhatatlan répatorta. A megszokott húsvéti ételeken túl idén te is készülj valami rendhagyóval. Hogy mivel? Ne törd sokáig a fejed, mert ezúttal különleges húsvéti recepteket hoztunk, amikkel könnyedén feldobhatod…
Fél lábbal már berúgtuk a tavasz ajtaját, ez pedig az egyre frissebb és zamatosabb gyümölcsök és zöldségek szezonját is jelenti. A reform konyha jellemzői közé beletartozik ezek bőséges, és lehetőleg nyers fogyasztása. Így most 4 olyan konyhai…
Ma, vagyis február 22-én kezdetét veszi a nagyböjt. A lakomázós farsangi időszakot követő, húsvétig tartó 40 napban a keresztény hagyomány szerint tilos a húsfogyasztás. A vallásos eredetű étrendváltozás azonban azoknak is remek apropót nyújthat a megtisztulásra, akik…
Az új esztendő kezdete mindig remek alkalmat nyújt arra, hogy a jobbá, tudatosabbá váljunk. Az újévi fogadalmak persze vonatkozhatnak kizárólag a saját életünkre, de akár világjobbító, zöld elhatározások mellett is letehetjük a voksunkat. A környezettudatosságra a profiljából…
Nyakunkon az év vége, amit igazán méltó módon egy hangulatos házibuli keretében érdemes megünnepelni. Akár házigazda, akár vendég vagy, ilyenkor mindenki hálás, ha készülsz valami harapnivalóval. A Jófogás ezért most három pofonegyszerű, de mégis őrülten finom receptet…
A svájci székhelyű Pékek Világszövetsége 2001-ben döntött úgy, hogy október 16. legyen a Kenyér világnapja. Az ünnep nemcsak az létfontosságú élelmiszerre, hanem a pék szakma jelentőségére is felhívja a figyelmet. A Jófogás pedig ezen alkalomból bemutatja az…
Az ősszel együtt a sütőtökszezon is ránk rúgta az ajtót. A lédús, vitaminokban és tápanyagokban gazdag zöldség remek gyógyír a meghűléses bajokra, emellett serkenti a májfunkciókat és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát. Az ősz…
Már javában tart az uborkaszezon, ami a verőfényes napsütéssel karöltve remek apropót nyújt a kovászos uborka készítéséhez. A nagyi jól bevált trükkjein túl a neten is számtalan kovászos uborka receptet találsz, mi pedig összeszedtük, hogy mitől lehet…
Július 7-én ünnepeljük a Nemzetközi Csokoládénapot. Nem is lehetne ezt méltóbban megünnepelni, mint némi édességfogyasztással: akár egy munkahelyi ebéd után, akár a hangulatos olvasósarkod ölelésében. A Jófogással most 3 pofonegyszerű receptet mutatunk, legyen az egy ínycsiklandó forró…